Efeito da trealose na manutenção da viabilidade de células de leveduras desidratadas pelo processo de liofilização
Alcarde, Andre Ricardo
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1996-10-08
Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.