Idioma:

Determinação da solubilidade de β-caroteno em solventes mistos contendo hexano+álcool

Maitê Sarria Cuevas Mariana M Barreiro; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada (9. 2017 Porto Alegre, RS); Escola de Termodinâmica (5. 2017 Porto Alegre, RS)

Anais CBTermo Porto Alegre, 2017

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2017 Det )(Acessar)

Título:
Determinação da solubilidade de β-caroteno em solventes mistos contendo hexano+álcool
Autor: Maitê Sarria Cuevas
Mariana M Barreiro; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Congresso Brasileiro de Termodinâmica Aplicada (9. 2017 Porto Alegre, RS); Escola de Termodinâmica (5. 2017 Porto Alegre, RS)
Assuntos: EQUILÍBRIO SÓLIDO-LÍQUIDO; SOLUBILIDADE; CAROTENOIDES
É parte de: Anais CBTermo Porto Alegre, 2017
Editor: Porto Alegre
Data de criação/publicação: 2017
Formato: 8 p.
Idioma: Português

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