Especiação e biodisponibilidade de metaloproteínas de Ca, Cu, Fe, Mg, Zn em castanha de caju (Anacardium Ocidentale)

Nascimento, Angerson Nogueira Do

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Química 2011-11-30

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.