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Lacticínios leite, manteiga, queijo, caseína, sorvetes e instalações. produção industrialização e análise

Behmer, M. L. Arruda

São Paulo Melhoramentos 1968

Disponible en FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SF250.5 B419L ) y otras localizaciones(Obténgalo)

  • Título:
    Lacticínios leite, manteiga, queijo, caseína, sorvetes e instalações. produção industrialização e análise
  • Autor: Behmer, M. L. Arruda
  • Materias: MANTEIGA; DOCES; LEITE FERMENTADO
  • Editor: São Paulo Melhoramentos
  • Fecha de creación: 1968
  • Formato: 317.
  • Idioma: Portugués
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