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Idioma:

Manual práctico de análisis de leche

Wolfgang Schönherr

Zaragoza España Editorial Acribia 1959

Localização: ESALQ - Biblioteca Central (637.127 S371m e.2 17685 ) e outros locais(Acessar)

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Título:
Manual práctico de análisis de leche
Autor: Wolfgang Schönherr
Assuntos: Milk -- Analysis; Milk -- Bacteriology; ANÁLISE DE ALIMENTOS; INSPEÇÃO DE LEITE E DERIVADOS; MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Notas: Includes bibliographical references (p. 237-239)
Editor: Zaragoza España Editorial Acribia
Data de criação/publicação: 1959
Formato: xvi, 252 p. ill. (some col.) 22 cm.
Idioma: Espanhol

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