Dietary fiber chemistry, physiology, and health effects

George Vahouny Fiber Conference (1988 Washington, D. C.) David Kritchevsky 1920-; Charles Bonfield; James W Anderson

Localização: CQ - Conjunto das Químicas (641.1 D5655 e.2 ) e outros locais(Acessar)

Título:
Dietary fiber chemistry, physiology, and health effects
Autor: George Vahouny Fiber Conference (1988 Washington, D. C.)
David Kritchevsky 1920-; Charles Bonfield; James W Anderson
Assuntos: Fiber in human nutrition -- Congresses; Dietary Fiber -- congresses; FIBRAS NA DIETA; ALIMENTOS; Fibre
Notas: Includes bibliographical references and index
Editor: New York Plenum Press
Data de criação/publicação: c1990
Formato: xx, 499 p ill. 24 cm..
Idioma: Inglês

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