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Efeitos da adubação do sorgo sacarino [Sorghum bicolor (L.) Moench] na qualidade do caldo para multiplicação de leveduras e fermentação alcoólica

Silva, Humberto

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 1983-10-18

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

ESALQ - Biblioteca Central (SILVA, H. ) Disponível na Biblioteca
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