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Propriedades gerais do amido

M. P. Cereda C. M. L Franco; E. R Daiuto; I. M Demiate; L. J. C. B Carvalho; M Leonel; O. F Vilpoux; Silene Bruder Silveira Sarmento

Campinas 2001

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.8052 C412c v.1 1286641 ) e outros locais(Acessar)

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