Idioma:

Seleção de fungos basidiomicetos capazes de descolorir melaço de cana-de-açúcar

G. M. F. Milani R. C Rechdan; Sandra Helena da Cruz; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais Curitiba, 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar)

Título:
Seleção de fungos basidiomicetos capazes de descolorir melaço de cana-de-açúcar
Autor: G. M. F. Milani
R. C Rechdan; Sandra Helena da Cruz; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)
Assuntos: CANA-DE-AÇÚCAR; SUBPRODUTOS COMO ALIMENTO; FUNGOS
É parte de: Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais Curitiba, 2006
Notas: Área: Microbiologia, Micotoxicologia e Biotecnologia
Editor: Curitiba
Data de criação/publicação: 2006
Formato: 1 CD-ROM col 4 3/4 in.; ref. 1863.
Idioma: Português

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