Estudo da oxidação do oléo de soja com diferentes concentrações de aditivos anti-oxidantes
Ester Carvalho de Souza Lauralice de Campos Franceschini Canale; George Edward Totten; L Gurgel; Sylvana Cardoso Miguel Agustinho; Simpósio em Ciência e Engenharia de Materiais - SICEM (10. 2007 São Carlos)
Livro de Resumos São Carlos : IFSC - IQSC - EESC / USP, 2007São Carlos IFSC - IQSC - EESC / USP 2007
Disponible en IQSC - Inst. Química de São Carlos (P10423 ) y otras localizaciones(Obténgalo)