Effect of Jerusalem artichoke chitosan nanoparticles on shrimp popcorn shelf life and quality
Alaa Eldin M.A. Morshdy ; Mervat Ayed ; Miral Abdelwahab ; Mohamed Hassan ; Wageh S. Darwish ; Nabil Beker ; Eman Ali
Journal of advanced veterinary research, 2024-03, Vol.14 (3) [Periódico revisado por pares]Assiut University
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