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Nouveau manuel complet de la laiterie ou traité analytique et critique de toutes les méthodes proposées et adoptées pour traiter et consever le lait fabriquer le beurre et confectionner les fromages

M Maige

Paris Librairie Encyclopédique de Roret 1885

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (637 M218n 7653 )(Acessar)

  • Título:
    Nouveau manuel complet de la laiterie ou traité analytique et critique de toutes les méthodes proposées et adoptées pour traiter et consever le lait fabriquer le beurre et confectionner les fromages
  • Autor: M Maige
  • Assuntos: INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
  • Editor: Paris Librairie Encyclopédique de Roret
  • Data de criação/publicação: 1885
  • Formato: 356 p. il.
  • Idioma: Francês
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