Un monde végane

Cazals, Mahaut ; Celka, Marianne ; Chupin, Ivan ; Herment, Laurent ; Lauze, Jacques ; Lecerf, Jean-Michel ; Maurel, Marie-Claude ; Mignemi, Niccolò ; Mouret, Sébastien ; Porcher, Jocelyne ; Simon, Dylan ; Stamm, Volker ; Zuppi, Andrea

Études rurales, 2022 [Periódico revisado por pares]

Éditions de l’EHESS

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