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Improving the Flavour of Cheese

B.C Weimer

Woodhead Publishing 2007

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

IQSC - Inst. Química de São Carlos (664 W43i ) Disponível na Biblioteca
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664 W43i Item disponível 30800034532 DOCUMENTO IMPRESSO
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  • Localização: IQSC-Inst. Química São Carlo
  • Número de chamada: 664 W43i
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  • Tipo de item: DOCUMENTO IMPRESSO
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  • Exemplar: 1

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