Physical, chemical and biological changes in food caused by thermal processing

Tore Høyem; Oskar Kvåle; International Union of Food Science and Technology

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (664.02842 1 )(Acessar)

FSP - Faculdade de Saúde Pública (664.02842 1 ) Disponível na Biblioteca

Local	Número de chamada	Descrição	Status / Emprestado até	Código de barras	Tipo de item	Opções de solicitação
FSP-Faculdade de Saúde Públi	664.02842 1		Item disponível	11800003901	DOCUMENTO IMPRESSO	Select Request Option: Clique aqui para se identificar
Localização: FSP-Faculdade de Saúde Públi Número de chamada: 664.02842 1 Status: Item disponível Código de Barras: 11800003901 Tipo de item: DOCUMENTO IMPRESSO Status de item: Circula Exemplar: 1

Voltar para lista de resultados