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Study of spray dried yoghurt production in a pilot scale equipment

Edison Paulo de Ros Triboli Jorge Andrey Wilhelms Gut 1976-; AIChE Annual Meeting (2013 San Francisco, CA)

Proceedings New York: AIChE, 2013

New York AIChE 2013

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Título:
Study of spray dried yoghurt production in a pilot scale equipment
Autor: Edison Paulo de Ros Triboli
Jorge Andrey Wilhelms Gut 1976-; AIChE Annual Meeting (2013 San Francisco, CA)
Assuntos: IOGURTE; PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS
É parte de: Proceedings New York: AIChE, 2013
Notas: Disponível em: . Acesso em: 24 mar. 2021
Editor: New York AIChE
Data de criação/publicação: 2013
Formato: p. 1-7.
Idioma: Inglês

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