Honey from Luso region (Portugal): Physicochemical characteristics and mineral contents

Silva, Luís R. ; Videira, Romeu ; Monteiro, Andreia P. ; Valentão, Patrícia ; Andrade, Paula B.

Microchemical journal, 2009-09, Vol.93 (1), p.73-77 [Periódico revisado por pares]

Elsevier B.V

Texto completo disponível