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Crescimento e produção de bacteriocina de Lactococcus lactis subsp. Cremoris CTC 204 em diferentes meios de cultura

V. C Nogueira I Moreno; Ernani Porto; R Bromberg; A. P Vieira; L Magosso; Simpósio de Microbiologia Aplicada (4. 2009 Rio Claro, SP)

Resumos Rio Claro, 2009

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