Lipídeos estruturados obtidos por interesterificação a partir de gordura do leite e óleo de milho
Juliana Neves Rodrigues Luiz Antonio Gioielli; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (6. 2001 São Paulo)
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 37, supl. 1, p. 25 Res. ALN09, 2001São Paulo 2001
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