Edulcorantes em alimentos aspectos químicos, tecnológicos e toxicológicos
Julianna Shibao; Gabriella Ferreira Alba dos Santos; Natalia Fonseca Gonçalves; Andréa Pitteli Boiago Gollücke
São Paulo Phorte 2009
Localização:
CQ - Conjunto das Químicas
(664.13 E25 ) e outros locais(Acessar)