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Protocolos de habituação de manejo em vacas leiteiras Gir e em novilhas taurinas de corte sobre respostas fisiológicas e comportamentais

Ujita, Aska

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2022-02-04

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

  • Título:
    Protocolos de habituação de manejo em vacas leiteiras Gir e em novilhas taurinas de corte sobre respostas fisiológicas e comportamentais
  • Autor: Ujita, Aska
  • Orientador: Negrão, João Alberto; Zadra, Lenira El Faro
  • Assuntos: Produção De Leite; Ocitocina; Estresse Animal; Cortisol; Comportamento Animal; Milk Production; Animal Stress; Oxytocin; Animal Behavior
  • Notas: Tese (Doutorado)
  • Descrição: O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de protocolos de habituação ao manejo em vacas de leite da raça Gir e em novilhas de corte de diversas raças europeias sobre respostas fisiológicas e comportamentais. No estudo com animais da raça Gir foram realizados dois experimentos para avaliar (1) o efeito do treinamento de rotina de ordenha em novilhas e (2) o efeito do estímulo tátil positivo em novilhas nuliparas e vacas multíparas no corredor do curral sobre as características de comportamento, concentração de cortisol e ocitocina, expressão dos receptores chave de ejeção de leite e rendimento de leite. Ambos os protocolos foram realizados durante o período pré-parto por 14 dias. Em cada experimento foram utilizados 40 animais, metade pertencia ao grupo que recebia o protocolo de habituação e a outra metade ao grupo controle (sem protocolo de habituação). Em geral, o grupo com protocolo de habituação apresentou uma melhora no comportamento na entrada da sala de ordenha, na pré-ordenha e nos procedimentos de ordenha em comparação ao grupo controle (p ≤ 0,05). Não foram observados efeitos dos protocolos de habituação na produção e composição do leite; entretanto, vacas habituadas apresentaram maiores níveis de ocitocina, menores níveis de cortisol e menor leite residual quando comparadas às vacas controle (p ≤ 0,05). Além disso, vacas habituadas aumentaram a expressão dos genes dos receptores de prolactina, ocitocina e 5-hidroxitritamina e diminuiu a expressão do gene do receptor de cortisol nas células mamárias (p ≤ 0,05). Neste primeiro estudo concluiu-se que a habituação diminuiu a expressão dos receptores de glicocorticóides, regulou positivamente a expressão de prolactina, ocitocina e 5-hidroxitritamina, melhorou o comportamento e temperamento na ordenha, e diminuiu o leite residual das vacas Gir. No estudo com novilhas taurinas, o objetivo foi determinar o impacto de diferentes protocolos de habituação no comportamento, fisiologia e temperamento de bovinos de corte em resposta ao manejo. Novilhas de corte foram expostas a três estratégias de habituação: (1) estimulação tátil no corredor do tronco por sete dias consecutivos (STI; n = 18); (2) passagem pelo corredor do tronco por sete dias consecutivos (CHU; n = 19) e; (3) sem habituação (CON; n = 19). A frequência respiratória individual das novilhas (RR; n/min), a temperatura vaginal interna (VAGT; °C) e o cortisol sanguíneo foram medidos. Além disso, parâmetros de comportamento foram observados para gerar uma pontuação de comportamento, e a interação da novilha com os alunos e suas respostas comportamentais foram registradas. A habituação com STI e CHU resultou em melhores escores comportamentais em comparação com CON e latências de manuseio maiores (p ≤ 0,05). A temperatura vaginal diminuiu no grupo STI em comparação com os grupos CHU e CONT (p ≤ 0,05). A concentração de cortisol não diferiu entre os tratamentos, mas diminuiu (p ≤ 0,05) desde o início do experimento até 14 dias após o início do tratamento. Neste estudo se concluiu que ambos os protocolos de habituação mostraram benefícios, entretanto, as novilhas que receberam a estimulação tátil no tronco tiveram melhorias de comportamento. Além disso, essas novilhas responderam com mais calma durante as interações humano-animal, o que é benéfico para a segurança. Em geral, os achados destes estudos mostram que é relevante aprimorar a interação humano-animal, com finalidade de melhorar a eficiência produtiva do animal, seu comportamento, facilitando o manejo e incluir o conceito de bem-estar na propriedade e instituições de ensino e pesquisa. Ainda, estudos com habituação ou treinamento de gado bovino são escassas, principalmente quando tratamos de animais leiteiros zebuínos ou de corte.
  • DOI: 10.11606/T.74.2022.tde-01082022-151527
  • Editor: Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos
  • Data de criação/publicação: 2022-02-04
  • Formato: Adobe PDF
  • Idioma: Português
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