Anti-listerial activity of bacteriocin-like inhibitory substance produced by Enterococcus lactis LBM BT2 using alternative medium with sugarcane molasses
Taciana Freire de Oliveira Taís Mayumi Kuniyoshi; Elionio Galvão Frota; Sebastían Bermúdez Puga; Letícia Naomy Sakaue; Luara Lucena Cassiano; Leonardo Tachibana; Rosane Aparecida Moniz Piccoli; Attilio Converti; Ricardo Pinheiro de Souza Oliveira
Antibiotics Basel v. 13, n. 3, p. 1-20, art. 210, 2024Basel 2024
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