Improving anti-hyperglycemic and anti-hypertensive properties of camucamu (Myriciaria dubia Mc. Vaugh) using lactic acid bacterial fermentation

Alice Fujita Dipayan Sarkar; Maria Inês Genovese; Kalidas Shetty

Process Biochemistry Oxford v. 59, p. 133-140, 2017

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Título:
Improving anti-hyperglycemic and anti-hypertensive properties of camucamu (Myriciaria dubia Mc. Vaugh) using lactic acid bacterial fermentation
Autor: Alice Fujita
Dipayan Sarkar; Maria Inês Genovese; Kalidas Shetty
Assuntos: CAMU-CAMU; ANTIOXIDANTES
É parte de: Process Biochemistry Oxford v. 59, p. 133-140, 2017
Notas: Disponível em: . Acesso em: 26 set. 2017
Editor: Oxford
Data de criação/publicação: 2017
Formato: 133-140.
Idioma: Inglês

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