Metodologia auxiliar para caracterização de origem da carne bovina

Aline Silva Mello Cesar Paula Ripamonte; Viviane Abreu Nunes; Fernando Henrique Biase; Flávio Vieira Meirelles; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba)

12 SIICUSP : resumos. São Paulo: USP, 2004.

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2004 Met ) e outros locais(Acessar)

Voltar para lista de resultados