Determinação da composição físico-química de fórmulas infantis lácteas e não lácteas estudo exploratório de comparação dos resultados obtidos por metodologia oficial e por ultra-som

Ana Lúcia Orlandini Pilleggi de Souza Cristina Stewart Bittencourt Bogsan; Maricê Nogueira de Oliveira; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN) (10. 2009 São Paulo); Seminário de Métodos na Pós-Graduação em Nutrição (2. 2009 São Paulo); Workshop sobre Medida da Dieta e Atividade Física 2009 (São Paulo)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição São Paulo v. 34, suppl., p. 55 res. OR-04-024, 2009

São Paulo 2009

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