Concentração da aflatoxina M1 no queijo Minas frescal em relação ao leite artificialmente contaminado utilizado para a sua fabricação
Andrezza Maria Fernandes Benedito Corrêa; Roice Eliana Rosim; Estela Kobashigawa; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; International Conference on Pet Food Quality and Safety (2010 Florianópolis, SC, Brazil); National Mycotoxin Meeting (14. 2010 Florianópolis, SC, Brazil)
Abstract Book Florianópolis : UFSC/ABMAG, 2010Florianópolis UFSC/ABMAG 2010
Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2010 Con ) e outros locais(Acessar)