Idioma:

Fermentacao de soro de leite por lactobacillus alimentarius visando seu aproveitamento

M F Pinto E H G Ponsano; S R D F Andrade; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (17. 1993 Santos)

Resumos Santos : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1993

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Título:
Fermentacao de soro de leite por lactobacillus alimentarius visando seu aproveitamento
Autor: M F Pinto
E H G Ponsano; S R D F Andrade; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (17. 1993 Santos)
Assuntos: INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
É parte de: Resumos Santos : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1993
Editor: Santos Sociedade Brasileira de Microbiologia
Data de criação/publicação: 1993
Formato: p.68 res.b6-017.
Idioma: Português

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