Potential prebiotic properties of cashew apple (Anacardium occidentale L.) agro‐industrial byproduct on Lactobacillus species

Duarte, Francisca Nayara Dantas ; Rodrigues, Jéssica Bezerra ; da Costa Lima, Maiara ; Lima, Marcos dos Santos ; Pacheco, Maria Teresa Bertoldo ; Pintado, Maria Manuela Estevez ; de Souza Aquino, Jailane ; de Souza, Evandro Leite

Journal of the science of food and agriculture, 2017-08, Vol.97 (11), p.3712-3719 [Periódico revisado por pares]

Chichester, UK: John Wiley & Sons, Ltd

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