Toxic constituents of plant foodstuffs

Irvin E Liener

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (615.954 1 2. ) e outros locais(Acessar)

Título:
Toxic constituents of plant foodstuffs
Autor: Irvin E Liener
Assuntos: Food contamination; Food -- Toxicology; Food -- Composition; Food Additives; Food Contamination; Plant Poisoning; Plants, Edible; Food Poisoning; TOXICOLOGIA
Notas: Includes bibliographies and index
Títulos relacionados: Série:Food science and technology
Editor: New York Academic Press
Data de criação/publicação: 1980
Formato: xiv, 502 p. ill. 24 cm.
Idioma: Inglês

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