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Soluble arabinoxylans extracted from soft and hard wheat show a differential prebiotic effect in vitro and in vivo

Candela Paesani Alicia Laura Degano; Emiliano Salvucci; Maria Ines Zalosnik; João Paulo Fabi; Lorena Susana Sciarini; Gabriela Teresa Perez

Journal of Cereal Science London v. 93, p. 1-9 art. 102956, 2020

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Título:
Soluble arabinoxylans extracted from soft and hard wheat show a differential prebiotic effect in vitro and in vivo
Autor: Candela Paesani
Alicia Laura Degano; Emiliano Salvucci; Maria Ines Zalosnik; João Paulo Fabi; Lorena Susana Sciarini; Gabriela Teresa Perez
Assuntos: FARINHA DE TRIGO; LACTOBACILLUS
É parte de: Journal of Cereal Science London v. 93, p. 1-9 art. 102956, 2020
Notas: Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.jcs.2020.102956. Acesso em: 28 jul. 2020
Editor: London
Data de criação/publicação: 2020
Formato: p. 1-9.
Idioma: Inglês

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