Idioma:

Reactivity of beer bitter acids towards 1-hydroxyethyl radical as probed by spin- trapping LC-ESI-MS

Natália E. C. de Almeida Daniel Rodrigues Cardoso; Congresso Brasileiro de Espectrometria de Massas BrMASS (3. 20079 Campinas)

Resumos Campinas : Sociedade Brasileira de Espectrometria de Massas , 2009

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos (P12025 ) e outros locais(Acessar)

Título:
Reactivity of beer bitter acids towards 1-hydroxyethyl radical as probed by spin- trapping LC-ESI-MS
Autor: Natália E. C. de Almeida
Daniel Rodrigues Cardoso; Congresso Brasileiro de Espectrometria de Massas BrMASS (3. 20079 Campinas)
Assuntos: ESPECTROMETRIA DE MASSAS; FÍSICO-QUÍMICA
É parte de: Resumos Campinas : Sociedade Brasileira de Espectrometria de Massas , 2009
Editor: Campinas Sociedade Brasileira de Espectrometria de Massas BrMASS
Data de criação/publicação: 2009
Formato: 1 p..
Idioma: Inglês

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