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Protocolos padronizados para os alimentos preparados

Sonia Tucunduva Philippi

Universidade Estadual de Campinas. Núcleo de Estudos e Pesquisas em Alimentação Tabela brasileira de composição de alimentos Campinas, SP : NEPA-UNICAMP, 2006

Campinas, SP NEPA-UNICAMP 2006

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

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