Modelisation principles for drying of gels
Michel A Roques Féthi Zagrouba; Paulo José do Amaral Sobral; Workshop sobre Biopolímeros (1. 1997 Pirassununga)
Anais Pirassununga : FZEA/USP, 1997Pirassununga FZEA/USP 1997
Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (E.303 1997 ) e outros locais(Acessar)
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