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A text book of dairy chemistry

Edgar R Ling

London Chapman & Hall 1956

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (OE SF253 L755t 1956 v.2 )(Acessar)

  • Título:
    A text book of dairy chemistry
  • Autor: Edgar R Ling
  • Assuntos: INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS
  • Editor: London Chapman & Hall
  • Data de criação/publicação: 1956
  • Formato: v1.
  • Idioma: Inglês

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