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Les fermentations rationnelles (vins, cidres, hydromels, alcools)
Georges Jacquemin b. 1862
Malzéville-Nancy Edg. Thomas 1900
Localização:
EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central
(663.1 J163f )
e outros locais
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Título:
Les fermentations rationnelles (vins, cidres, hydromels, alcools)
Autor:
Georges Jacquemin b. 1862
Assuntos:
Fermentation
;
Wine and wine making
;
FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA
Editor:
Malzéville-Nancy Edg. Thomas
Data de criação/publicação:
1900
Formato:
vii, 878 [xxxi] p. ill. 27 cm.
Idioma:
Francês
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