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Flavonoids, total phenolics and antioxidant capacity comparison between commercial green tea preparations

Débora Harumi Kodama Any Elisa de Souza Schmidt Gonçalves; Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 30, n. 4, p. 1077-1082, 2010

Campinas 2010

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