Perfil lipídico de refeições oferecidas em restaurantes de comida "por quilo" - Cerqueira César, São Paulo, SP

Edeli S. Abreu Castellucci, Cláudia M. N.; Sampaio, Geni R.; Moita Neto, José Machado; Torres, Elizabeth Aparecida Ferraz da Silva; Congresso Brasileiro de Ciencia e Tecnologia de Alimentos (17. 2000 Fortaleza)

Livro de resumos Fortaleza: SBCTA, 2000

Fortaleza SBCTA 2000

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-56/2000 )(Acessar)