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Handbook of animal-based fermented food and beverage technology

Y. H Hui (Yiu H.); E. Özgül Evranuz

Boca Raton CRC Press c2012

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.024 H236 2012 )(Acessar)

CQ - Conjunto das Químicas (664.024 H236 2012 ) Disponível na Biblioteca
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CQ-Conjunto das Químicas 664.024 H236 2012 Item disponível 301000021618-F DOCUMENTO IMPRESSO
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  • Localização: CQ-Conjunto das Químicas
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  • Tipo de item: DOCUMENTO IMPRESSO
  • Status de item: Reservado 180 dias
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