Avaliação sensorial de uma nova sobremesa láctea congelada simbiótica

Juliana Bolfarini Harami Inar Alves de Castro; Susana Marta Isay Saad; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (21. 2008 Belo Horizonte); Seminário Latino Americano e do Caribe de Ciência e Tecnologia de Alimentos (15. 2008 Belo Horizonte)

Apresentação Oral e Exposição de Pôsteres Campinas : SBCTA, 2008

Campinas SBCTA 2008

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