O pH influencia as propriedades reológicas, viscoelásticas e mecânicas de soluções coloidais e géis a base de gelatinas e quitosana
Benoso, Paula
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2021-09-28
Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- 32
- 33
- 34
- 35
- 36
- 37
t.1666 fmvz
t.1649@1
browse_callnumber
display.do?gathStatTab=true&dscnt=0&vl(1UIStartWith0)=exact&callNumberBrowseField=browse_callnumber&mode=Advanced&vid=USP&tabRealType=browseshelf&tab=usp_fisico&fromBrowseShelf=true&vl(4708870UI0)=creator&dstmp=1717818807752&scp.scps=scope%3A%28USP_FISICO%29&vl(4708880UI3)=all_items&callNumber=t.1660&vl(freeText0)=Soares%2C%20W&ct=display&fn=search&indx=9&recIdxs=0&elementId=0
Página Inicial
RSS
Feed
Políticas
Fale Conosco-
Realização:
Logos de Redes Sociais: 