skip to main content
Idioma:
Primo Search
Clear Search Box
Search in: Busca Geral
Busca Avançada
Busca por Índices
Tipo de recurso Mostra resultados com: Mostra resultados com: Índice

Bakery: technology and engineering

Samuel A. Matz

Westport, Conn. AVI Pub. Co. 1960

Localização: EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (664.6 M438b ) e outros locais(Acessar)

  • Título:
    Bakery: technology and engineering
  • Autor: Samuel A. Matz
  • Assuntos: Baking; TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
  • Notas: Includes bibliography
  • Editor: Westport, Conn. AVI Pub. Co.
  • Data de criação/publicação: 1960
  • Formato: 669 p illus 24 cm.
  • Idioma: Inglês
Links
Voltar para lista de resultados

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.