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Prefácio

Sonia Tucunduva Philippi

Pimentel, Carolina Vieira de Mello Barros; Francki, Valeska Mangini; Gollücke, Andréa Pittelli Boiago Alimentos funcionais: introdução às principais substâncias bioativas em alimentos São Paulo : Varela, 2005

São Paulo Varela 2005

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FSP - Faculdade de Saúde Pública (641.3 41 ) Disponível na Biblioteca
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