Prefácio
Sonia Tucunduva Philippi
Pimentel, Carolina Vieira de Mello Barros; Francki, Valeska Mangini; Gollücke, Andréa Pittelli Boiago Alimentos funcionais: introdução às principais substâncias bioativas em alimentos São Paulo : Varela, 2005São Paulo Varela 2005
Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (641.3 41 ) e outros locais(Acessar)
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