Idioma:

A presença do açúcar na formação brasileira

Gilberto Freyre 1900-

Localização: EEL - Biotecnologia e Química (664.1:308(81) F883i ex.1 ) e outros locais(Acessar)

Título:
A presença do açúcar na formação brasileira
Autor: Gilberto Freyre 1900-
Assuntos: Sugar trade -- Brazil, Northeast; Agriculture -- Social aspects -- Brazil, Northeast; AÇÚCAR -- BRASIL; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL; INDÚSTRIA AÇUCAREIRA
Notas: Includes index
Descrição: Conteúdo: Uma possível sociologia: a do açúcar, tendo por principal modelo a experiência brasileira -- Uma possível microssociologia -- Arquitetura de casas-grandes e sobrados e civilização brasileira do açúcar -- Açúcar e Pernambuco: o começo de uma estável civilização brasileria em Capitania predominantemente açucareira -- Um pronunciamento de 1964 do Instituto de Pesquisas Sociais sobre a situação da área canavieira do Nordeste brasileiro -- O Nordeste, principalmente o canavieiro, e o problema da harmonização inter-regional do Brasil
Títulos relacionados: Série:Coleção Canavieira no. 16
Editor: Rio de Janeiro M.I.C., Instituto do Açúcar e do Álcool, Divisão Administrativa, Serviço de Documentação
Data de criação/publicação: 1975
Formato: viii, 211 p., [11] leaves of plates col. ill. 22 cm.
Idioma: Português

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