Idioma:

Production and characterization of an extracellular β-D-fructofuranosidase from Fusarium graminearum during solid-state fermentation using wheat bran as a carbon source

Heloísa Bressan Gonçalves João Atílio Jorge; Luis Henrique Souza Guimarães

Journal of Food Biochemistry Hoboken v. 40, p. 655-663, 2016

Localização: FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto (pcd 2835835 Estantes Deslizantes )(Acessar)

Título:
Production and characterization of an extracellular β-D-fructofuranosidase from Fusarium graminearum during solid-state fermentation using wheat bran as a carbon source
Autor: Heloísa Bressan Gonçalves
João Atílio Jorge; Luis Henrique Souza Guimarães
Assuntos: CARBONO; FUSARIUM; FUNGOS; BIOTECNOLOGIA; INDÚSTRIAS
É parte de: Journal of Food Biochemistry Hoboken v. 40, p. 655-663, 2016
Editor: Hoboken
Data de criação/publicação: 2016
Formato: p. 655-663.
Idioma: Inglês

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