Hytrothermal treatment of Babassu Mesocarp Flour as a polymer matrix for bioplastic development
Patrícia Marques de Farias Camila Marcolongo Gomes Cortat; Bianca Chieregato Maniglia; Ana Elizabeth Cavalcanti Fai; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (15. 2023 Campinas, SP)
Caderno de resumos do 15° SLACAN - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição Campinas: UNICAMP, 2023Campinas 2023
Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos (P20825 )(Acessar)