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Hytrothermal treatment of Babassu Mesocarp Flour as a polymer matrix for bioplastic development

Patrícia Marques de Farias Camila Marcolongo Gomes Cortat; Bianca Chieregato Maniglia; Ana Elizabeth Cavalcanti Fai; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição (15. 2023 Campinas, SP)

Caderno de resumos do 15° SLACAN - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos e Nutrição Campinas: UNICAMP, 2023

Campinas 2023

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (P20825 )(Acessar)

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