Identification of free fatty acids in maize protein bodies and purified 'ALFA' zeins by 'ANTPOT.13 C' and 'ANTPOT.1 H' nuclear magnetic resonance

Lucimara Aparecida Forato Luiz Alberto Colnago; Richard Charles Garratt; Maurício A Lopes

Biochimica et Biophysica Acta Amsterdam v. 1543, p.106-1114, 2000

Acesso online

Título:
Identification of free fatty acids in maize protein bodies and purified 'ALFA' zeins by 'ANTPOT.13 C' and 'ANTPOT.1 H' nuclear magnetic resonance
Autor: Lucimara Aparecida Forato
Luiz Alberto Colnago; Richard Charles Garratt; Maurício A Lopes
Assuntos: PROTEÍNAS; BIOLOGIA MOLECULAR
É parte de: Biochimica et Biophysica Acta Amsterdam v. 1543, p.106-1114, 2000
Editor: Amsterdam
Data de criação/publicação: 2000
Formato: p. 106-114.
Idioma: Inglês

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