Idioma:

Caracterização dos atributos de qualidade da carne de frango criados no sistema natural sob diferentes períodos de jejeum alimentar durante o verão

L. D. Shirahigue P. C Fischer; G. L Souza; L. L Casanova; Carmen Josefina Contreras Castillo; L Iwamura; Edwin Moisés Marcos Ortega; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes (3. 2005 São Pedro, SP)

Anais Campinas : CTC/ITAL, 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central (PI 1490646 ) e outros locais(Acessar)

Título:
Caracterização dos atributos de qualidade da carne de frango criados no sistema natural sob diferentes períodos de jejeum alimentar durante o verão
Autor: L. D. Shirahigue
P. C Fischer; G. L Souza; L. L Casanova; Carmen Josefina Contreras Castillo; L Iwamura; Edwin Moisés Marcos Ortega; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes (3. 2005 São Pedro, SP)
Assuntos: FRANGOS DE CORTE; DIETA ANIMAL
É parte de: Anais Campinas : CTC/ITAL, 2005
Editor: Campinas CTC/ITAL
Data de criação/publicação: 2005
Formato: 1 CD-ROM col 4 3/4 in.
Idioma: Português

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