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1
Material Type:
Artigo de Congresso
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Efeito da desidratação do pólen apícola sobre o conteúdo pró-vitamínico A (beta-caroteno) e carotenóides totais

Karla Cristina Lima da Silva Oliveira Marina Moriya; Érica Weinstein Teixeira; Maria Luisa Teles Marques Florencio Alves; Augusta Carolina de Camargo Carmello Moreti; Congresso Brasileiro de Apicultura 16 2006 Aracaju, SE, Brasil; Congresso Brasileiro de Meliponicultura 2 2006 Aracaju, SE, Brasil; EXPOAPIS 2006 Aracaju, SE, Brasil

Anais Sergipe : Federação Apícola de Sergipe(FAPISE), 2006

Sergipe Federação Apícola de SergipeFAPISE 2006

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2
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Tomate seco obtido por energia solar e convencional a partir de mini-tomates congelados

Alessi, Egly Sturion

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2010-10-18

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Material Type:
Livro
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Desidratação de alimentos

Guilherme Armenio Cruz

Rio de Janeiro Globo 1989

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.0284 C957d ) e outros locais(Acessar)

4
Iniciando um pequeno grande negócio agroindustrial frutas desidratadas
Material Type:
Livro
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Iniciando um pequeno grande negócio agroindustrial frutas desidratadas

Embrapa Agroindústria de Alimentos; Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas

Brasília Embrapa Informação Tecnológica 2003

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.84 I56 88863 ) e outros locais(Acessar)

5
Material Type:
Vídeo
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Como montar uma pequena fábrica de frutas desidratadas

Jershon Morais

Viçosa CPT 2008

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (DVD 664.8 M265 )(Acessar)

6
Material Type:
Norma Técnica
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ISO 1741 dextrose - determination of loss in mass on drying - vacuum oven method = dextrose cristallisé ...

International Organization for Standardization

Geneve ISO 1980

Localização: EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim    (RN ISO 1741 )(Acessar)

7
Material Type:
Norma Técnica
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ISO 1742 glucose syrups - determination of dry matter - vacuum oven method = sirops de glucose ...

International Organization for Standardization

Geneve ISO 1980

Localização: EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim    (RN ISO 1742 )(Acessar)

8
Material Type:
Folheto
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Alfalfa deshidratada

Adolfo A Coscia Jorge Josifovich; Hemán Serrano

Pergamino, Argentina Instituto Nacional de Tecnologia Agropecuaria 1964

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (f633.31 C834a 49529 )(Acessar)

9
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Emprego de frutos desidratados de piqui (caryocar brasiliense, camb.) Na obtencao de molho

Manoel Mendes Ramos Filho Renato Baruffaldi

1987

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 664.84 R175e )(Acessar)

10
Material Type:
Dissertação de Mestrado
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Desidratacao do piqui (caryocar brasiliense, camb.) Avaliacao do processo atraves dos teores de carotenoides totais

Maria Isabel Lima Ramos Renato Baruffaldi

1987

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 664.84 R175d )(Acessar)

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