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1
Material Type:
Livro
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Técnica dietética seleção e preparação de alimentos

Lieselotte H Ornellas

São Paulo Atheneu 1988

Localização: EERP - Esc. Enfermagem Ribeirão Preto    (613.2 O74t5 12098 ) e outros locais(Acessar)

2
Material Type:
Artigo de Congresso
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Avaliacao da composicao centesimal e teor pro-vitaminico a das folhas de beterraba ( beta vulgaris l. ) Submetidas a dois tipos de cozimento

A Tilbery F S Colella; Ligia Bicudo de Almeida-Muradian; Reuniao de Iniciacao Cientifica da Fcf-Usp (3. 1995 São Paulo)

Programa e Resumos São Paulo : Faculdade de Ciencias Farmaceuticas-USP, 1995

São Paulo Faculdade de Ciencias Farmaceuticas-Usp 1995

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3
Proteinas em alimentos proteicos propriedades, degradacoes, modificacoes
Material Type:
Livro
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Proteinas em alimentos proteicos propriedades, degradacoes, modificacoes

Valdemiro C Sgarbieri

Sao Paulo Varela 1996

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.12 S523p e.2 75690 ) e outros locais(Acessar)

4
Material Type:
Folheto
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Boletim sadia de cuidados nutricionais cardiovasculares

Rebeca Carlota De Angelis Maria Luiza de Brito Ctenas

São Paulo Sadia 1993

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (f613.2 A582b 60330 )(Acessar)

5
Material Type:
Livro
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Como se calcula uma racao alimentar

Cleto Seabra Velloso

Rio de Janeiro Jornal do Comercio 1941

Localização: FM - Fac. Medicina    (612.392:V546C 1941 e.2 )(Acessar)

6
Material Type:
Livro
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Alimentacao e nutricao no brasil 1974-1984

Malaquias Batista Filho Nize de Paula Barbosa

Brasília Min da Saude 198?

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (612.3 B326a e.2 39000 )(Acessar)

7
Material Type:
Livro
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Maiz en la alimentacion estudio sobre su valor nutritivo

Fao, Nutrition Div

Roma Nutrition Division 1957

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (641.13 1 )(Acessar)

8
Material Type:
Livro
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Chemistry of food and nutrition

Henry Clapp Sherman

New York Macmillan Pub 1938

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 S553c 1938 )(Acessar)

9
Material Type:
Livro
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Chemistry of food and nutrition

Henry Clapp Sherman

New York Macmillan Pub 1920

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 S553c 1920 )(Acessar)

10
Material Type:
Livro
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Food enrichment in south África

National Nutrition Research Institute (Za)

Pretoria Council for Scientific Indust Research 1959

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.392 N277f )(Acessar)

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  2. 1967Até1980  (68)
  3. 1981Até1993  (188)
  4. 1994Até2007  (434)
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  2. Nussio, L
  3. Salgado, J
  4. Silva, M
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